La semaine, tout s’enchaîne ; pas le temps de décompresser. A d’autres, s’il te plaît ! Pas la peine de te lamenter ; lèves-toi et va trinquer. Où ça ? Au baron rouge, mon gars.

Direction Bastille non loin du marché d’Aligre. Du quoi ? Ben alors, tu sors ou pas ? Le dimanche matin tu peux faire le malin et te diriger vers ce bar pas branché. Au menu ? Un petit verre de vin et une assiette complète (charcuterie, fromage ou mixte, tu as l’embarras du choix). Pour une douzaine d’euros te voilà rassasié pour la journée (au moins).

Pour les lève-tard, optez pour l’apéro pas trop tôt. Dès 19 heures (après l’heure c’est plus l’heure) foncez tête baissée rue Théophile Roussel. Pour une grande tablée, prix honnête 14 euros la bouteille, pas bête ?! Attention, nom d’un parisien ! Te voilà prêt à consommer du bon vin. Rouge, blanc, tu prends. Debout, assis aussi.  Eh oui y a foule je te dis. Très vite bondé, le bar se remplit jusqu’à la chaussée. Les habitués sont contraints de s’installer sur les tonneaux pour déguster des huîtres, point trop n’en faut.

Bref tu l’auras compris, ici c’est sans chichis. Seul bémol au tableau : le bar ferme tôt ; 22 heures, faut donc prévoir un “after”. C’est vrai que c’est un peu galère. Mais vu l’endroit trop sympa, on y va et voilà !

Le Baron rouge, 1 rue Théophile Roussel, 12ème arrdt (Bastille)