Les Eat’inérants : chouettes assiettes

ça fait longtemps les amis que je ne vous avais pas vus ici ! Me revoilà, un bon plan sous le bras.
Assez du « tradi », du « so vu so many » ? Chope ton agenda et note-moi ça. Avis à ceux qui ont loupé l’event sur Paris mais aussi marseillais, bordelais, lyonnais… Vous voulez titiller vos palais, rencontrer des chefs de talent et voir comment ces magiciens subliment vos plats sans tracas ? Hop hop hop ! On me suit les zamis.

Mise en bouche : voilà quelques mois qu’ils sont passés au Carmen dans le 9 ème. M, M et moi on a déambulé dans ce lieu suranné. Lustre au plafond, cage en acier et autres recoins incertains. Je n’y étais jamais allée mais j’avoue le lieu m’a charmée. Différent, hors du temps, dans le vent… Vous suivez ? Passons, je prends mes tickets. 4 euros l’un… pas donné c’est vrai. 2 tickets la boisson, le plat et un le vin. Mais quand tu penses que parfois tu paies dix fois plus et pour quoi ? Un truc que tu aurais pu manger chez toi, crois-moi tu y repenses à deux fois. Alors moi j’ai banqué. J’ai chopé des tickets (par milliers ?). Direction le bar pour un cocktail inédit. Verdict ? So lovely ! Qui l’eut cru ? Romarin quand tu nous tiens (oui oui vous avez bien compris).

J’ai faim on prend quoi ? On a le choix. Les chefs sont de sortie. Michel Portos (directeur du Saint-James à Bordeaux) nous a gâtés avec ses Saint-Jacques, moussseline de cèpes et pommelos…
Etaient présents aussi : Flora Mikula, Lionel Lévy, Ishida Katsumi et… Peter Nilsson en personne. Dernière bouchée… sans regret. oeuf poché, choux-fleur, poutargue et pain. C’est sain. Et c’est bon. Bluffée… J’irais bien à La Gazetta voir Peter dans tous ses états. En plus il officie à Paris, ça vous dit ?
La Gazetta, 29 rue de Cotte, 12 ème arrdt (Ledru Rollin)
Les Eat’inérants seront présents le 11 mars à Marseille, le 28 avril à Bordeaux et le 13 mai à Lyon. On y go ? Mais avant plus d’infos : les Eat’inerants sont sur Facebook !

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