Bien manger : la recette

legumes d ile de franceDepuis peu je m’intéresse à mon alimentation. Oui je mange parfois n’importe quoi mais justement. Le temps passe et je me dis. Attention. Bon je ne mange pas 5 fruits et légumes par jour « for sure ». Mais je varie les produits. Je mange bio (il faut). Je privilégie aussi le local (normal).

Bref ces petits rien que je ne faisais pas (pourquoi pas) maintenant je m’y attelle (bonne nouvelle).

J’avoue je m’égare parfois (trou noir). Mais c’est l’intention qui prévaut (yo).

Ona chef la recetteJe vous vois tiquer. Soso tu dis quoi là. C’est quoi le sujet s’il te plaît.

J’y viens tiens. Mardi dernier AVSF – agronomes et vétérinaires sans frontières –  m’ont conviée à un dîner. Ou plutôt un bel atelier. Etaient présents d’autres blogueurs évidemment mais aussi une chef Ôna (http://www.super-naturelle.com/) pour orchestrer les recettes. Au menu : des précisions sur l’agroécologie, l’équitable… des mots qu’on connaît de loin pas bien.

Plus d’infos ici si tu veux savoir aussi : http://www.plus-pres-plus-sain-plus-juste.org/

nori makisOn a concocté des nori maki au riz de Camargue et légumes d’île de France et une crème au kiwi et à la gelée d’Hibiscus parfumée à la rose. On a utilisé des produits locaux, bio and co.  Résultat ? Un beau moment de partage. Des produits jolis et un bon repas voilà (facile à reproduire chez soi)

Et surtout… un grand pas pour moi. Ou deux plutôt. Je regarderai à deux fois mon panier à la caisse avant de payer et… je suis désormais parée pour rouler les makis c’est dit ! Chef j’ai la recette 🙂

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2 réponses à “Bien manger : la recette

  1. Hello Jade ^^ Alors alors ces crèmes de kiwi étaient dé-li-cieuses. Sucrées comme il faut. Petite remarque : je n’étais pas très fan de l’hibiscus… ça donnait un petit goût amer aux crèmes :-p

  2. n’ayant pas pu rester jusqu’à la fin, j’ai pas goûté les crèmes de kiwi… du coup, j’ai plein de questions dans ma tête : « est ce que c’était acide » « on sent le tofu ou pas »…. mais je referai la recette ! 🙂 (avec plein de sucre ? )

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