La guinguette d’Angèle

angeleBonjour bonjour

Me revoilà avec un bon plan et quelques avis idées à partager sur l’alimentation

Attention loin de moi l’idée de vous faire la leçon.

J’avance pas à pas et je voulais juste vous en dire un peu plus sur ça

Peut-être que certains d’entre vous vivent la même chose.

Peut-être pas.

Voilà.

Alors je ne sais pas pourquoi, enfin si je sais un peu, je diminue petit à petit ma consommation de viande. J’ai l’impression que côté digestion c’est de plus en plus compliqué, les années passent et ouais. Et que question écologie ben j’y réfléchis et je me dis consommer moins pour « écolomiser » plus ce ne serait pas du luxe.

Résultat je m’intéresse un peu plus aux alternatives. Aux autres protéines. Les végétales. De la balle !

Et puis du coup je vais plus loin aussi. Je me dirige un peu plus côté bio. Je ne consomme pas forcément de la quantité mais de plus en plus de la qualité enfin j’essaie.

Et puis j’ai l’impression que ma peau, ma digestion… s’en portent mieux.

Alors je continue.

C’est comme ça qu’en cherchant sur la toile je suis tombée sur Angèle Maeght. Naturopathe. Concernée par la cuisine santé. Qui a ouvert sur Paris une petite guinguette bien chouette. En semaine impossible pour moi d’y passer c’est bien trop loin de mon boulot. Mais quelle fut pas ma joie (n’est-ce pas) quand j’ai appris que tous les premiers samedis la guinguette ouvrait ses portes pour le déjeuner. Vous imaginez bien que je m’y suis rendue. Pour goûter, pour tester et pour voir si tout ce qui se dit, se lit est vrai.

J’ai pris une lunchbox veggie. Au menu : riz basmati aux épices et graines de courge avocat potimarron rôti chou rouge en pickels et green houmous au tahin et épinards. #Miam. Avec en boisson un jus trop bon. Golden milk au curcuma. Pas commun, très fin. Boostant j’ai trouvé (j’ai aussi testé le jus pomme klamath épinards pas mal apparemment un très bon détoxifiant). Et en dessert un riz au lait vanille fleur d’oranger. Doux parfum, à porter, à consommer.

Pouce levé pour ce repas léger à digérer et pourtant vraiment réconfortant.

Ok le prix n’est pas mini 13,50 euros le tout. Mais franchement tu en as pour ton argent. Tu te sens bien après. Frais, prêt à affronter vaillamment ta journée.

Pour résumé, viens chercher délices à la Guinguette d’Angèle ! Tu y trouveras du bio à gogo. Des aliments de saison. Le tout gluten free.

Je dis oui. Et toi, tu en penses quoi ?

34 Rue Coquillière, 75001 Paris (métro Louvre Rivoli)

Ouvert du Lundi au Vendredi de 11h30 à 15h

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s